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오뚜기 2021년 신제품 라면비책 닭개장면 (닭가슴살이 들어있는)

누들사랑 라면지기 2021. 1. 18. 14:24
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2021년 신제품 오뚜기 닭개장면 (닭가슴살이 있는 비책건더기 )

 

오늘 소개하는 라면은 2021년 오뚜기 신제품 닭개장면입니다.

저는 닭을 좋아해서 육개장보다는 닭개장을 좋아하는데 그런 닭개장을 오뚜기에서 라면으로 만들었습니다.

이 라면이 기존 육개장스러운 라면과 차별화를 둔다면 레트로파우치안에 진짜 닭고기가 들어있습니다

그래서인지 가격이 높은 라면입니다.

멀티팩에 묶음으로 구매했는데 3개밖에 들어있지 않았습니다. 멀티팩(3개 기준) 최저 5,180원입니다.

개당 1,730원정도 됩니다. (마트에서는 기획상품으로 진진짜라를 한개 묶어서 판매했습니다)


라면구성

라면 면 (170g 유탕면) / 액체스프 / 건더기스프 (대파, 계란) / 비책건더기(이 라면의 핵심 포인트)

라면 면은 칼국수면발로 국물맛이 잘 스며들도록 만들어졌다고 합니다.

또한 면발에 귀리를 첨가하여 식이섬유 함량을 다소 높였다고 합니다.

이 라면의 핵심인 비책건더기는 오뚜기 3분카레처럼 레트로파우치에 들어있습니다.

그래서인지 유통판매에서 닭개장의 풍부한? 건더기 맛을 재현할 수 있게 되었습니다.

이 비책건더기는 꼭 조리전이 아닌 조리 후에 넣으라고 강조합니다.

또한 전자레인지에 봉지째 조리하지 말라고도 합니다.

건더기 스프에는 비책건더기가 별도로 있어서인지 건조대파와 계란정도만 들어있습니다.

닭개장라면의 액상스프 색은 사진과 같습니다. 


조리법

건더기 스프를 넣고 물 500ml를 끓인 다음 액상스프 -> 면을 넣고 4분간 조리합니다.

비책 건더기는 끓인 다음 넣어서 섞어서 드시면 됩니다.


개인적 맛

레트로 파우치에 든 비책건더기 내용물은 이렇습니다.

건더기는 제 기준으로는 그렇게 많이 들어있지 않았지만 그래도 살아있는 닭가슴살이 있었습니다.

내용물은 대파 , 닭가슴살, 토란도 일부 들어가 있었습니다.

닭고기는 국산 닭고기를 사용했습니다.

건더기에는 내용물만 있는게 아닌 약간의 국물도 들어있었습니다.

일단 국물맛은 좋았습니다.

깊고 진한 맛이 느껴져서 약간 칼칼하면서도 닭개장을 먹는 국물을 일부 재현했습니다.

비책건더기 스프에 내용물이 더 들어있었다면 좋았을테지만 그러면 단가가 더 높아졌겠죠.

그래도 라면의 진화를 느낄 수 있어서 놀랬습니다.

라면면발도 칼국수 면발이라서 찰지면서 어울렸습니다.

국물맛이 좋아서 밥을 잘 말아먹지 않지만 갓 지은 밥을 말아서 먹었습니다.

가격면에서는 부담이 되지만 비책건더기스프가 들어있어서 단가가 높은거라 생각됩니다.

닭개장을 라면으로 비슷하게나마 재현해서 오뚜기의 신제품라면은 어디까지 진화할 것인지 궁금해집니다.


아래 영상은 오뚜기의 라면비책 광고입니다.

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