후루룩라면

일본라멘 맛 같은 풀무원 돈코츠라멘 (이제는 찾아볼 수 없는 라면) 오늘 소개하는 라면은 풀무원에서 2017년에 출시했던 돈코츠라멘입니다. 풀무원 라면의 라면 면은 지금도 생면식감을 재현한 튀기지 않고 바람에 말린 면을 생산하고 있습니다. 이 라면또한 건면을 사용한 라면이었습니다. 2017년 기준 가격은 멀티팩기준 4개에 5,450원이었고 지금도 검색해보면 가격이 동일합니다. 다만 품절이 되서 상품을 구매할 수 없습니다. 지금도 가격이 비싼 편인데 2017년 당시에 가격이 높아서 수요층이 적었을거라 생각이 듭니다. 풀무원 홈페이지에 가도 이 제품을 찾아볼 수 없습니다. 라면구성과 면은 이렇게 되어있습니다. 액상스프는 끓이고 나서 마지막에 넣어야 이 라면의 맛을 더욱 맛있게 느낄 수 있다고 했습니다. 저는..

이제는 찾아볼수 없는 라면 7탄 : 팔도 탄탄면 이 라면 기억나시나요? 2016년도에 출시했던 팔도 탄탄면입니다. 탄탄면하면 한국음식이 아닌 중국음식으로 이 라면의 모델도 중국요리 대가 이연복 쉐프가 했습니다. 이 라면의 차이점은 땅콩버터가 들어가서 기존 라면의 얼큰칼칼한 맛 보다는 고소한 맛이 특징이었습니다. 액상스프는 돈골과 닭육수를 우려내고 두반장과, 굴소스, 땅콩버터로 만들어졌습니다. 또한 여러가지를 조합해 만든 고추씨기름 항미유가 있어서 매콤한 맛을 냈습니다. 한때 이연복 쉐프는 요리경연 프로그램(냉장고를 부탁해)에서 중국음식 탄탄면을 요리한 적이 있습니다. 그래서 이연복 쉐프의 탄탄면 요리 노하우와 팔도의 라면개발자들이 중국, 일본에서 유명한 탄탄면을 비교 연구하여 만들어 탄생한 것이 이 라면..

이제는 찾아볼 수 없는 라면 6탄 풀무원 곰탕 칼국수 오늘 소개하는 라면은 풀무원에서 나온 곰탕 칼국수입니다. 신정때 다들 떡국은 드셨나요? 이 라면에다 떡만 넣어서 먹으면 떡국라면으로 괜찮았던 라면이었습니다. 풀무원 라면은 지금도 그렇고 예전부터 라면 면을 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 면으로 면을 사용합니다. 그래서 더욱 건강을 우선시 합니다. 이 라면은 칼국수라서 라면 면이 더 넓직했습니다. 곰탕라면은 농심 사리곰탕이 대부분의 매출을 차지합니다. 그래서인지 매출면에서 단종된 제품이 되었나봅니다. 정확히 언제 단종됐는지는 알 수 없지만 제가 먹었던 때는 2019년 9월이었습니다. 다른 블로그 분들 후기는 2020년 초반까지는 판매되었던 거 같습니다. 라면은 유탕면이 아니어서 기름기가 없고 분말스프와..

이제는 찾아볼 수 없는 라면 5탄 삼양 돈라면 이 라면은 2012년도에 출시된 라면입니다. 나가사끼 짬뽕 후속으로 나온 제품으로 하얀국물이 아닌 갈색국물을 선보였습니다. 돼지뼈 육수에 로스팅 마늘을 첨가해서 깊고 진한 맛이 이 라면의 특징이었습니다. 그래서 라면 이름도 돼지 돈(豚)자가 들어가서 돈라면인가 봅니다. 2020/11/10 - [추억의 라면] - 오뚜기 기스면 (닭 육수 하얀국물 열풍에 나온 중화풍 정통 면요리) 오뚜기 기스면 (닭 육수 하얀국물 열풍에 나온 중화풍 정통 면요리) 이제는 찾아볼 수 없는 라면 4탄 오뚜기 기스면 (닭 육수 하얀국물 열풍에 나온 중화풍 정통 면요리) 이 시기에 팔도 / 삼양 / 오뚜기 3대 라면식품회사는 하얀국물 열풍에 있었습니다. 팔도는 개 cook-ramen...