후루룩라면

이제는 찾아볼수 없는 라면 7탄 : 팔도 탄탄면 이 라면 기억나시나요? 2016년도에 출시했던 팔도 탄탄면입니다. 탄탄면하면 한국음식이 아닌 중국음식으로 이 라면의 모델도 중국요리 대가 이연복 쉐프가 했습니다. 이 라면의 차이점은 땅콩버터가 들어가서 기존 라면의 얼큰칼칼한 맛 보다는 고소한 맛이 특징이었습니다. 액상스프는 돈골과 닭육수를 우려내고 두반장과, 굴소스, 땅콩버터로 만들어졌습니다. 또한 여러가지를 조합해 만든 고추씨기름 항미유가 있어서 매콤한 맛을 냈습니다. 한때 이연복 쉐프는 요리경연 프로그램(냉장고를 부탁해)에서 중국음식 탄탄면을 요리한 적이 있습니다. 그래서 이연복 쉐프의 탄탄면 요리 노하우와 팔도의 라면개발자들이 중국, 일본에서 유명한 탄탄면을 비교 연구하여 만들어 탄생한 것이 이 라면..